A Escola Superior de Saúde disponibiliza os seguintes Mestrados:

• Cuidados Continuados
• Enfermagem de Reabilitação
• Enfermagem Comunitária
• Enfermagem de Saúde Materna e Obstetrícia
• Farmácia e Química de Produtos Naturais
• Gestão das Organizações
• Enfermagem de Saúde Familiar
• Enfermagem-Médico-Cirúrgica

• Pós-Graduação em Cuidados Paliativos.
• Pós-Graduação em Qualidade e Auditoria em Saúde (NOVO 2015/2016) *confere Certificado de Qualificação de Auditor Interno da Qualidade ISO 9001:2015 emitido pela SGS Academy

A Escola Superior de Saúde disponibiliza as seguintes Licenciaturas:

• Análises Clínicas e de Saúde Pública - (Descontinuado a partir de 2015/2016)
• Ciências Biomédicas Laboratoriais
• Dietética e Nutrição 
• Enfermagem Turma 1 
• Enfermagem Turma 2 
• Farmácia
• Gerontologia

A Escola Superior de Saúde disponibiliza os seguintes Cursos Técnico Superior Profissional :

• Bioanálises e Controlo - (a funcionar em Bragança)
• Gerontologia - (a funcionar em Bragança)
• Gerontologia - (a funcionar em Valpaços)
• Termalismo e Bem-Estar - (a funcionar em Chaves)